csirkecombfilé kínai módra
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 800g csirkemell
- 1 kis fej káposzta (ökölnyi méretű)
- 1 hagyma
- 250 g brokkoli
- 250g karfiol
- 2 ek kókuszolaj
- 5 ek szójaszósz
- ½ tk curry por
- Tengeri só
- Sótlan földimogyoró (ízlés szerint)
- Olaj a sütéshez
Elkészítés:
ELSŐ LÉPÉS:
2 ek kókuszolajon süsd a csíkokra vágott csirkét amíg rózsaszín nem lesz, folyamatosan kevergesd. Mivel a szójaszósz sós, ezért finoman bánj a sózással.
MÁSODIK LÉPÉS:
Add hozzá a szójaszószt, a káposztát (csíkokra vágva), és 2-3 perig főzd, hogy puhuljon a káposzta.
HARMADIK LÉPÉS:
Ezután add hozzá a brokkolit, karfiolt és a curry port. Pirítsd össze pár percig.
NEGYEDIK LÉPÉS:
Végül keverd hozzá a felvágott hagymát és ezzel is pirítsd 2-3 percig.
ÖTÖDIK LÉPÉS:
Kóstold meg, ha szükséges, sózd még. Nyers földimogyoróval is megszórhatod.
- TIPP: rizstésztával tálald.
További ebéd ötletek:
