Cseresznyés Morzsasüti

Hozzávalók kb 10 szelethez:

A tésztához:50 g mandulaliszt, 50 g zabpehely, 30 g durvára tört mandula vagy dió vagy mogyoró, 4 ek lágy kókuszzsír, csipet só
A krémhez:
500 g magozott cseresznye vagy meggy
50 g eritrit
fél tk fahéj
2 ek keményítő vagy zabliszt

Elkészítés:

ELSŐ LÉPÉS:

Melegítsd fel a sütőt 160 fokra, alsó-felső sütésre.A morzsához egy keverőtálban a zabpelyhet, a mandulalisztet, a mandulát és a sót összemorzsoljuk a kókuszzsírral.

MÁSODIK LÉPÉS:

A magozott cseresznyéket összeforgatjuk az őrölt fahéjjal, eritrittel és a keményítővel.

HARMADIK LÉPÉS:

A tészta egyharmadát egy tűzálló edény aljára szórjuk, ráöntjük a gyümölcsöt, majd a maradék tésztát egyenletesen elmorzsoljuk a gyümölcs tetején, majd befedjük alufóliával.

NEGYEDIK LÉPÉS:

Előmelegített 160°C-os sütőben fólia alatt 20 percig elősütjük, hagyjuk, hogy a gyümölcs levet eresszen. Az alufóliát levéve további 10-15 percig felső grill fokozaton aranybarnára pirítjuk.

1 szelet energia- és tápanyagtartalma:

135 kcal, 12 gramm szénhidrát, 7,5 gramm zsír, 4 gramm fehérje