Kecskeméti aprópecsenye
Hozzávalók 3-4 adaghoz:
- 2x2 ek kókuszolaj
- hagymából, paprikából, paradicsomból frissen készített lecsós alap
- 2 gerezd fokhagyma összenyomva
- 25 dkg zöldborsó
- 25 dkg gomba
- ízlés szerint só, bors, fűszerek
- 500 g csirkemell vékony csíkokra vágva
- köretnek burgonya, rizs, köles, amit szeretsz
Elkészítés:
ELSŐ LÉPÉS: A húsból aprópecsenyét sütünk, ízlés szerint fűszerezzük.
MÁSODIK LÉPÉS:A gombát és a borsót némi fokhagymával és őrölt borssal, kevés olajon puhára pároljuk.
HARMADIK LÉPÉS:A hagymából, paprikából és paradicsomból készítünk egy lecsós alapot.
NEGYEDIK LÉPÉS:A lecsós alaphoz hozzáadjuk a zöldségeket és a pecsenyét, végül az egészet összekeverjük a körettel. Kovászos uborkával tálaljuk.
További ebéd ötletek:
