Pisztáciás glutén-tej és cukormentes répatorta

Hozzávalók:

A piskótához:

  • 50 g olvasztott vaj vagy kókuszzsír
  • 100 g répa reszelve
  • 1 ek negyedannyi édesítő vagy 50 g eritrit
  • 50 g mandulaliszt
  • fél csomag sütőpor
  • 4 egész tojás
  • Krémhez:
  • 160 g növényi tejföl vagy kókuszjoghurt (felezheted is, fele tejföl-fele joghurt, így krémesebb lesz de nem folyik el)
  • 1 ek negyedannyi édesítő vagy 50 g eritrit
  • 1 marék aprított pisztácia (kb 50 g)

Elkészítés:

ELSŐ LÉPÉS:

Állítsd be a sütőt 180 fokra, alsó-felső sütésre. A piskóta összetevőit mérd ki és egy keverőtálba öntve kézi habverő segítségével keverd egynemű állagúvá. Egy sütőpapírral bélelt ( vagy vajjal kikent) 20 cm-es tortaformába öntsd bele és 20-25 perc alatt süsd készre.

MÁSODIK LÉPÉS:

Amíg sül a piskóta elkészítheted a krémet. Egy kisebb tálban keverd ki a krém összetevőket és aprítsd fel a pisztáciát. Ha gyors voltál most van időd elpakolni és mire elkészül a piskóta már csak díszítened kell.

HARMADIK LÉPÉS:

Ha elkészült a piskóta még a formában rákenjük a krémet és a tetejét aprított pisztáciával díszítjük. Melegen is fogyaszthatod de a legjobb ha hűtőbe teszed és várod, hogy összeérjenek az ízek. 8 szelet lesz belőle.

Tápérték: az egészben ( vajjal, negyedannyi édesítővel és fele kókuszjoghurt-fele vegaföllel) 1346 kcal, 50 g szénhidrát ( ebből 16,4 g rost), 66,2 g fehérje, 108 g zsír

1 szeletben: 168 kcal, 6 g szénhidrát, 8 g fehérje, 13 g zsír

  • TIPP: minél nagyobb a tortaformád, annál laposabb lesz a piskóta

További tápláló nasi ötletek:

Scroll to Top