PulykaNuggets répával és karfiollal

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 500 g darált pulykahús
  • 1 tojás vagy helyette lenmagtojás
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 sárgarépa lereszelve ( kb 100 g)
  • 150 g nyers karfiolrózsa aprítva
  • só, bors, petrezselyem, bazsalikom ízlés szerint
  • kókuszolaj a sütéshez
  • mandulaliszt ( vagy rizsliszt, zabliszt a forgatáshoz)

Elkészítés:

ELSŐ LÉPÉS:

A lereszelt répát és a késes aprítóban aprított karfiolrózsát keverd össze a tojással, fűszerekkel és a hússal.

MÁSODIK LÉPÉS:

Egy kanál és a kezed segítségével formázz apró nuggets vagy golyó formákat belőle.

HARMADIK LÉPÉS:

Forgasd bele a mandulalisztbe és közepes lángon süsd mindkét oldalát aranybarnára.

NEGYEDIK LÉPÉS:

Tálald tökmagolajas friss salátával és én a kenyérhelyettesítők közül a magvas protein zsemlével fogyasztottam. Vacsira is szuper 🙂

  • TIPP: Hús mellé köretként is kiváló, de önmagában is szuper növényi fehérjeforrás.A bazsalikom helyett más gyógynövények is működnek. A koriander jó lehetőség. A szósz akár egy hétig is jól eláll egy fedéllel ellátott üvegben, ha nem használod fel egyszerre. Ez a saláta 3-4 napig eláll a hűtőben.

További ebéd ötletek:

Scroll to Top