almás-répás Szuperhős muffin

12 db muffinhoz (1 csésze= 250 ml)

  • 2 csésze mandulaliszt
  • 1,5 csésze zabpehely
  • 2 tk őrölt fahéj
  • fél tk só
  • 1 cs sütőpor vagy 1 tk szódabikarbóna
  • fél csésze aprított mogyoró vagy mandula
  • fél csésze méz
  • 3 tojás
  • 6 ek olvasztott kókuszolaj
  • 1 csésze hámozott reszelt alma ( kb . egy közepes alma)
  • 1 csésze hámozott reszelt répa ( kb. 3 kicsi répa)

Elkészítés:

ELSŐ LÉPÉS: Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. (alsó-felső sütés). Keverd össze a száraz hozzávalókat: mandulaliszt, zabpehely, fahéj, szódabikarbóna, só + mogyorót.

MÁSODIK LÉPÉS: Keverd össze a nedves hozzávalókat: méz, tojások, kókuszolaj, majd add hozzá a reszelt répát és almát.

HARMADIK LÉPÉS: Öntsd a nedveset a szárazhoz, és keverd össze, majd töltsd meg a muffinsütőt. Sűrű massza lesz, ne ijedj meg.

NEGYEDIK LÉPÉS: Süsd 175°C-on 30-35 percig, majd hagyd kihűlni.

További tápláló nasi ötletek:

Scroll to Top