Túrós Karfiolpuffancs

Hozzávalók 2 adaghoz:

  • kb. 330-350 g főtt karfiol
  • 250 g zsírszegény túró
  • 2 gerezd fokhagyma, só, bors
  • 2 tojás
  • 50-70 g aprószemű zabpehely vagy zabkorpa

Elkészítés:

ELSŐ LÉPÉS:

Az enyhén sós vízben megfőtt karfiolt villával áttörjük, pürésítjük, majd hozzáadjuk a többi összetevőt és legalább 30 percre hűtőbe tesszük.

MÁSODIK LÉPÉS:

A masszából golyókat formázunk, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük és picit lelapítjuk őket.

HARMADIK LÉPÉS:

190 fokon kb 60 percig süsd, ne hőlégkeverésen mert kiszárad.

NEGYEDIK LÉPÉS:

Ha inkább fasírt félét szeretnél belőle, akkor több zab kell bele. Ebből a mennyiségből kb 14-15 db puffancsod lesz.

Tápérték az egészben: 773 kcal, 53 g ch, 68 g fehérje, 26 g zsír

1 adagban: 366,5 kcal, 27 g ch, 34 g fehérje, 13 g zsír

További útravaló ötletek:

Scroll to Top