Túrós Karfiolpuffancs
Hozzávalók 2 adaghoz:
- kb. 330-350 g főtt karfiol
- 250 g zsírszegény túró
- 2 gerezd fokhagyma, só, bors
- 2 tojás
- 50-70 g aprószemű zabpehely vagy zabkorpa
Elkészítés:
ELSŐ LÉPÉS:
Az enyhén sós vízben megfőtt karfiolt villával áttörjük, pürésítjük, majd hozzáadjuk a többi összetevőt és legalább 30 percre hűtőbe tesszük.
MÁSODIK LÉPÉS:
A masszából golyókat formázunk, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük és picit lelapítjuk őket.
HARMADIK LÉPÉS:
190 fokon kb 60 percig süsd, ne hőlégkeverésen mert kiszárad.
NEGYEDIK LÉPÉS:
Ha inkább fasírt félét szeretnél belőle, akkor több zab kell bele. Ebből a mennyiségből kb 14-15 db puffancsod lesz.
Tápérték az egészben: 773 kcal, 53 g ch, 68 g fehérje, 26 g zsír
1 adagban: 366,5 kcal, 27 g ch, 34 g fehérje, 13 g zsír
További útravaló ötletek:
