Lencsefasírt

Hozzávalók 2 adaghoz:

1 csésze száraz vörös lencse
2 csésze víz
2 gerezd fokhagyma
1 kisebb hagyma
1 tojás
2 ek zabliszt vagy rizsliszt
Tengeri só, őrölt fekete bors, ½ tk. Pirospaprika, 1 csokos friss petrezselyem vagy szárított
1 ek kókuszolaj

Elkészítés:

ELSŐ LÉPÉS:

Öblítsd le a lencsét és főzd puhára a 2 csésze forró vízben (kb. 20 percig).Turmixold össze a főtt lencsét a többi hozzávalóval, kivéve a petrezselymet és az olajat.

MÁSODIK LÉPÉS:

Apríts fel a petrezselymet és keverd hozzá.

HARMADIK LÉPÉS:

Tedd a tésztát a hűtőbe 5-10 percre.

NEGYEDIK LÉPÉS:

Formázz a tésztából kis pogácsákat (ne legyenek túl vastagok), kevés kókuszolajon, előmelegített serpenyőben süsd őket, hogy minden oldaluk aranybarna legyen.