15 perces csirkés pirított rizstészta
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 1 marék rizstészta
- 150 g csirkemell
- 1 kis fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 marék fagyasztott Thai zöldségmix
- 8-10 szem kesudió
- 2 tojás
- 1 evőkanál gluténmentes szójaszósz
- 1 evőkanál Pad Thai szósz
- Só ízlés szerint
Elkészítés:
ELSŐ LÉPÉS:
A rizstésztát forró vízbe áztatjuk 5 percre, majd leszűrjük.
MÁSODIK LÉPÉS:
A hagymát csíkokra, a fokhagymát apróra vágjuk, és olajon dinszteljük. Ezután jöhetnek a zöldségek.
HARMADIK LÉPÉS:
Hozzáadjuk a csíkokra vágott, sózott csirkemellet, és együtt pirítjuk.
NEGYEDIK LÉPÉS:
Egy másik serpenyőben a tésztát pirítjuk felvert tojással, majd hozzákeverjük a csirkés-zöldséges mixet, a szójaszószt és a Pad Thai szószt.
ÖTÖDIK LÉPÉS:
Tálaláskor szórjuk meg aprított kesudióval, és díszítsük lime gerezddel vagy korianderrel.
További vacsora ötletek:
