BANÁNKENYÉR
- Tejmentes
- Szójamentes
- Gluténmentes
- Hozzáadott cukormentes
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 3 db érett banán
- 1 bögre gluténmentes zabpehely (2,5 dl)
- 2-3 tojás (attól függ mekkorák a banánok)
- Fél zacskó sütőpor
- Ízlés szerint mehet bele fahéj, kókuszreszelék, dió, mogyoró, mazsola, aszalt gyümölcsök
Elkészítés:
ELSŐ LÉPÉS:
Az érett banánokat karikázd fel és egy tálban villával nyomkodd össze, pürésítsd.
MÁSODIK LÉPÉS:
Add hozzá a tojásokat is, simára keverd el, majd add hozzá az 1 bögre zabpehely és a sütőport is.
HARMADIK LÉPÉS:
Ízlés szerint ízesítheted fahéjjal, szerecsendióval, kókuszreszelékkel és magvakkal, ez csak egy alaprecept.
NEGYEDIK LÉPÉS:
Nem kell megijedni az állagától, szépen összefog sülni. Sütőpapírral bélelt húskenyér formában szoktam alsó-felső sütésen 40 percig sütni, majd utána további 5-10 percig légkeverésen.
- TIPP: Muffin formába is készítheted Én szoktam beletenni fehérjeport is, hogy ne legyen szénhidrát domináns. A tetejére díszítésnek tehetsz 1 egész banánt félbevágva. Ha lisztet használsz akkor kicsit több kell bele.
További reggeli ötletek:
