Brokkolis Tekercs
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 100 g nyers brokkoli
- 2 tojás
- 15 g reszelt sajt
- 1 ek lenmag + 2-3 ek víz
- Töltelék: nálam füstölt lazac, vegán sajtkrém
Elkészítés:
ELSŐ LÉPÉS: A brokkolit késes aprítóban felaprítjuk. A lenmagtojáshoz a darált lenmagot a vízzel kikeverjük és 5 percig állni hagyjuk. Utána mindent összekeverünk, a masszát sütőpapírra simítjuk, majd mehet is a sütőbe.
MÁSODIK LÉPÉS: 180°C-on 20–25 perc alatt elkészül.
HARMADIK LÉPÉS: Ízlés szerint megtöltheted sonkával, lazaccal, zöldségekkel. Hidegen és melegen is fogyasztható.
További kenyérhelyettesítő ötletek:
