Erdei gyümölcsös sült zabkása
Hozzávalók kb 24 cm-es kerek formához
- 200 g aprószemű zabpehely
- 300 ml növényi tej
- 1 tk őrölt fahéj
- 20 g vaj
- 3-4 ek eritrit, 1 csipet só
- 3 ek méz
- 2 tojás
- 200 g fagyasztott erdei gyümölcs
- 30 g szeletelt mandula
- TIPP: étcsokival bolondíthatod
Elkészítés:
ELSŐ LÉPÉS: A zabpelyhet szórd egy lábasba, öntsd fel a tejjel, majd add hozzá a fahéjat, az eritritet, a sót, a vajat és a mézet. Közepes lángon főzd össze kb. 5 perc alatt.
MÁSODIK LÉPÉS: Vedd le a tűzről, üsd bele a tojásokat, alaposan keverd el, majd simítsd a masszát egy hőálló tálba.
HARMADIK LÉPÉS: Szórd meg a tetejét erdei gyümölcsökkel és szeletelt mandulával, majd süsd 180 °C-ra előmelegített sütőben 20–25 percig. Melegen a legfinomabb, de hidegen is csodás.
További kenyérhelyettesítő ötletek:
