Céklás hummuszos wrap füstölt tofúval és csicseriborsóval

Hozzávalók 2 db-hoz:

  • 2 db teljes kiőrlésű vagy gluténmentes wrap
  • 3 ek céklás hummusz (házi vagy bolti, cukormentes)
  • 150 g füstölt tofu, szeletelve
  • 100 g főtt csicseriborsó
  • 1 marék friss spenót
  • 1 tk olívaolaj
  • só, bors ízlés szerint
  • opcionális: fekete olívabogyó (tálaláshoz)

Elkészítés:

ELSŐ LÉPÉS:

A tofut szeleteld fel, majd kevés olívaolajon pirítsd aranybarnára.Kend meg a wrapeket a céklás hummusszal.

MÁSODIK LÉPÉS:

Rétegezd rá a spenótot, a csicseriborsót és a pirított tofut.Fűszerezd sóval, borssal, majd tekerd fel szorosan.

HARMADIK LÉPÉS:

Ha jobban szereted melegen, serpenyőben enyhén pirítsd meg a feltekert wrapet, így ropogós lesz.Céklás hummusz helyett készítheted fekete babos vagy avokádós krémmel is.

Ideális előre elkészíthető, dobozolható ebéd.

  • TIPP: Sütés után akár betöltöttük a palacsintákat, akár nem, folpackkal vagy egy másik tányérral fedjük le, így nem fog kiszáradni!

További kenyérhelyettesítő ötletek:

Scroll to Top