cukkini gofri
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 1 közepes cukkini
- 1 tojás
- 3-4 ek zabpehelyliszt/rizsliszt
- Só, bors, fokhagyma
Elkészítés:
ELSŐ LÉPÉS:
A cukkinit reszeld le, sósd meg kicsitt és hagyd állni, hogy levet eresszen.
MÁSODIK LÉPÉS:
Amíg levet ereszt a cukkini 1 db tojást verj fel és keverj hozzá 3-4 evőkanál zabpehely vagy rizslisztet majd a kinyomkodott cukkinit keverd hozzá.
HARMADIK LÉPÉS:
Olyan állagot kell kapj, hogy kanállal formázható legyen. Ízesítsd még borssal és fokhagymával.
NEGYEDIK LÉPÉS:
Pici kókuszolajat hevíts fel és halmozz a forró serpenyőre 1-2 evőkanálnyi tésztát majd lapítsd le. Mindkét oldalát süsd 2-2 percig és már kész is.
- TIPP: gofrisütőben is sütheted.
További útravaló ötletek:
