Édesburgonya gofri
- Tejmentes
- Szójamentes
- Gluténmentes
- Hozzáadott cukor mentes
Hozzávalók 8 gofrihoz:
- 450 g sütőben sütött édesburgonya
- 3 tojás
- 6 ek rizsliszt
Elkészítés:
ELSŐ LÉPÉS:
Az édesburgonyákat meghámozzuk, feldaraboljuk és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
MÁSODIK LÉPÉS:
200 fokon 40 perc alatt készre sütjük.
HARMADIK LÉPÉS:
A sült édesburgonyát botmixer segítségével pépesítjük, majd hozzáadjuk a tojásokat és addig turmixoljuk míg egynemű állagot kapunk.
NEGYEDIK LÉPÉS:
Hozzáadjuk a lisztet és kiolajozott gofri sütőben kisütjük.
HATODIK LÉPÉS:
Aki nem tudja kivárni, azonnal is fogyasztható, én szeretem hidegen és melegen is.
- TIPP: Palacsintaként is megsütheted. Desszertként is fogyasztható lekvárral, kókusz joghurttal, erdei gyümölccsel.
További kenyérhelyettesítő ötletek:
