Fitness Túrós batyu- glutén,cukor és tojásmentes

Fitness Túrós batyu

Hozzávalók 2 db-hoz

250 g krémes túró, vagy 0 %-os quark ( én Lidl-ben szoktam venni)
1 ek negyedannyi édesítő
2 ek mandulaliszt, kb 30 g ( vagy rizsliszt)
1 kupaknyi citromlé
6 db 99%-os rizslap ( ez fontos, hogy mekkora a keményítőtartalma, hogy ne essen szét)
1 kk kókuszolaj a kenéshez ( vagy 1 tojás ha nem vagy érzékeny)

Elkészítés:

ELSŐ LÉPÉS:

A túrót, édesítőt, citromlevet, mandulalisztet egy müzlistálban keverd ki.

MÁSODIK LÉPÉS:

A rizslapokat meleg vízbe áztasd be egyesével. 1 batyuhoz 3 lap kell, először csak az elsőt tedd a meleg vízbe, kb 20 mp múlva kiveheted kézzel, nem baj ha a széle picit aláragad, és így tovább mind a 3-mal. Egy deszkán úgy helyezd egymás mellé a lapokat, hogy fedjék egymást.

HARMADIK LÉPÉS:

A krém felét tedd a közepére és hajtogasd be batyu formára a rizslapot minden oldaláról. Ha ez kész, készítsd el a másik batyut is.

NEGYEDIK LÉPÉS:

Egy szilikon ecset segítségével kend le vékonyan a tetejüket és hőlégkeverésen vagy Air-Fryerben 220 fokon süsd 20 percig. Ha nem vagy tojásérzékeny, azzal is lekenheted és sokkal szebb színe lesz.

ÖTÖDIK LÉPÉS:

Várd meg míg kihűl és fogyaszthatod is.

Tápérték mandulaliszttel, Quark-al:

1 db 282 kcal, 44 g szénhidrát, 23 g fehérje, 3,5 g zsír