Grillezett kecskesajt grill zöldségágyon

Hozzávalók 1 adaghoz:

  • A grillsajthoz:
  • 150 g grillezhető kecskesajt, de más is jó
  • 1 kk kókuszzsír
  • A grillzöldséghez:
  • 1 ek kókuszolaj vagy olivaolaj
  • 1 kis cukkini
  • fél padlizsán
  • 1 paprika
  • 1 paradicsom
  • 1 lilahagyma
  • 1 kisebb sárgarépa
  • 1 marék karfiolrózsa
  • ízlés szerint só, bors, oregáno, bazsalikom
  • Salátához:
  • 1 marék madársaláta, 1 ek tökmagolaj

Elkészítés:

ELSŐ LÉPÉS:

A kemény állagú kecskesajtot ujjnyi szeletekre vágjuk, zsiradék nélkül grillre tesszük, vagy egy forró serpenyőben 1 kk kókuszzsíron süssük meg a sajt mindkét felé 2-2 perc alatt.

MÁSODIK LÉPÉS:

Egy nagy serpenyőbe tesszük a kókuszolajat, felhevítjük és a felkockázott, csíkozott zöldségeket rádobjuk, ízlés szerint fűszerezzük és összepirítjuk.

HARMADIK LÉPÉS:

Egy nagy tányérra helyezzük a madársalátát, leöntjük a tökmagolajjal, mellé helyezzük a zöldségeket és a tetejére tesszük a grillsajtokat.

További vacsora ötletek:

Scroll to Top