hagymás tojás pite
- Tejmentes
- Szójamentes
- Gluténmentes
- Hozzáadott cukormentes
Hozzávalók 6 szelethez:
- 2 nagy fej hagyma
- 6 tojás
- 120 natúr vagy növényi joghurt
- 1/4 bögre rizs- (vagy egyéb) liszt (Bögre méret kb 2,5 dl)
- 1/2 bögre reszelt (növényi)mozzarella (Bögre méret kb 2,5 dl)
- 1 evőkanál kókuszolaj
- Só-bors, petrezselyem ízlés szerint
- Opcionális: 1 bögre spenót
Elkészítés:
ELSŐ LÉPÉS:
Vágd a hagymát apróra. Forró serpenyőben hevíts egy kanál olajat, és pirítsd üvegesre a hagymát.
MÁSODIK LÉPÉS:
Egy tálban keverd ki a tojást joghurttal, sóval és borssal.
HARMADIK LÉPÉS:
Add hozzá a sült hagymát, reszelt sajtot és lisztet, alaposan forgasd össze a tésztát. Ha tettél hozzá spenótot azt is most öntsd hozzá.
NEGYEDIK LÉPÉS:
Öntsd a pitetésztát egy olajjal kikent kerek piteformába vagy szilikon tortaformába (kb. 20-25 cm).
ÖTÖDIK LÉPÉS:
Süsd kb 30 percig a pitét 180 fokon légkeverésen, amíg a teteje aranyszínű nem lesz.
HATODIK LÉPÉS:
Hagyd, hogy a pite hűljön kicsit, várj legalább 10 percig, mielőtt kivennéd a formából.
További reggeli ötletek:
