HAMBURGER ZSEMLE

  • Tejmentes
  • Szójamentes
  • Élesztőmentes
  • Gluténmentes
  • Hozzáadott cukor mentes

Hozzávalók 6 zsemléhez:

  • 4 tojás
  • 2/3 csésze tejmentes joghurt
  • 2 evőkanál méz
  • 1,5 csésze lenliszt (őrölt lenmag) - 1 csésze =2,4-5 dl
  • 1 csésze mandulaliszt - 1 csésze =2,4-5 dl
  • 2/3 csésze gluténmentes zabpehely - 1 csésze =2,4-5 dl
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál só

Elkészítés:

ELSŐ LÉPÉS:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral és tegyük félre.

MÁSODIK LÉPÉS:

Egy nagy keverőtálba adjuk hozzá a tojást, a joghurtot és a mézet, és keverjük össze.

HARMADIK LÉPÉS:

Adjuk hozzá a lendarát, a lisztet, a zabot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.

NEGYEDIK LÉPÉS:

Addig keverjük, amíg teljesen össze nem keverednek.

ÖTÖDIK LÉPÉS:

A tésztát (elég nedves és ragacsos lesz) 6-7 zsemlére osztjuk, és az előkészített tepsire tesszük. (Mivel ragacsos a tészta, a legegyszerűbbnek tartom, ha kicsit megolajozom a kezeimet, mielőtt golyókat formálok).

HATODIK LÉPÉS:

Lapítsuk el kicsit a zsemléket körülbelül 1 hüvelyk vastagságúra.

HETEDIK LÉPÉS:

Előmelegített sütőben 18-20 percig sütjük.

NYOLCADIK LÉPÉS:

Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt felszeletelnénk.

  • TIPP: Szórd meg a tetejét lenmaggal, chia maggal, tökmaggal

További kenyérhelyettesítő ötletek:

Scroll to Top