Vegán Lencse gofri
- Tejmentes
- Szójamentes
- Élesztőmentes
- Tojásmentes
- Gluténmentes
- Hozzáadott cukor mentes
Hozzávalók 4-6 gofrihoz:
- 150g vöröslencse
- 150ml növényi tej
- 1 evőkanál almaecet
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 teáskanál őrölt lenmag vagy 1 tojás
- 1/3 teáskanál szódabikarbóna
- Csipet só
Elkészítés:
ELSŐ LÉPÉS:
Áztasd be a lencsét 450 ml vízbe. A legjobb, ha egy éjszakára, de legalább 2 órára.
MÁSODIK LÉPÉS:
Ezután leszűrjük és megmossuk, majd a felmelegített tejjel turmixgépbe tesszük.
HARMADIK LÉPÉS:
Hagyjuk ismét 15 percig ázni, majd pürésítsük simára.
NEGYEDIK LÉPÉS:
Közben a darált lenmagot 2 evőkanál meleg vízben áztatjuk. (ezt a lépést kihagyhatod ha, tojással készíted)
ÖTÖDIK LÉPÉS:
Tegyük egy tálba, és adjuk hozzá az összes többi hozzávalót (beleértve a lenmagot is vagy a tojást), és keverjük össze.
HATODIK LÉPÉS:
Enyhén olajozd ki a gofri sütőt mielőtt elkezded sütni őket.
- TIPP: Ízlés szerint szárított fűszernövényekkel ízesítheted, sósas és édesen is szuper finom.
További kenyérhelyettesítő ötletek:
