olajmentes humusz friss zöldségekkel, piritóssal
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 1 szelet pirítós
- 1 sárgarépa csíkokra vágva
- 1 szárzeller csíkokra vágva
- 1 pritamin paprika csíkokra vágva
Hozzávalók a humuszhoz:
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 konzerv csicseriborsó lecsepegtetve - levét tartsuk meg
- 2-3 evőkanál frissen facsart citromlé
- 2 evőkanál gluténmentes szójaszósz
- 3 evőkanál csicseriborsólé
- Só, bors, kömény, római kömény
Elkészítés:
ELSŐ LÉPÉS:
A hummusz hozzávalókat aprítsuk, keverjük krémesre késes aprítóval, esetleg kézi botmixerrel.
MÁSODIK LÉPÉS:
Ízesítsük ízlés szerint sóval, borssal, köménnyel, római köménnyel.
HARMADIK LÉPÉS:
Hogy ne unjuk meg, egyik alkalommal turmixoljunk hozzá 1/3 piros kaliforniai paprikát, másik alkalommal főtt brokkolit stb.
NEGYEDIK LÉPÉS:
Mártogasd a zöldségeket a krémbe.
További útravaló ötletek:
