paradicsomos frittata

Hozzávalók 2 adaghoz:

  • 4 nagy tojás
  • 2 ek paradicsompüré
  • 3 ek reszelt Parmezán sajt (ha nincs jó a mozzarella vagy edámi sajt is)
  • 250 g koktélparadicsom
  • 1 tk olívaolaj
  • Őrölt bors
  • 1/2 tk tengeri só

Elkészítés:

ELSŐ LÉPÉS:

Egy tálban keverd össze a tojást,, paradicsompürét, tengeri sót, őrölt fekete borsot és egy kanál reszelt parmezán sajtot.

MÁSODIK LÉPÉS:

Melegíts olívaolajat egy mélyebb serpenyőben takaréklángon.

HARMADIK LÉPÉS:

Öntsd a tojáskeveréket a serpenyőbe.

NEGYEDIK LÉPÉS:

Fedd le az edényt, és hagyd 5 percig közepes lángon forrni, amíg a frittata be nem sűrűsödik.

ÖTÖDIK LÉPÉS:

Majd tegyél a tetejére vágott koktélparadicsomot és a többi parmezán sajtotl, és hagyd még 5-7 percig lefedve párolódni, időnként ellenőrizve, hogy nehogy leégjen.

HATODIK LÉPÉS:

Fogyassz mellé friss zöldsalátát, zöldségeket.

További vacsora ötletek:

Scroll to Top