Pisztáciás banánpalacsinta
- Szójamentes, Cukormentes
- Gluténmentes, Tejmentes
Hozzávalók 1 adaghoz ( 5-6 palacsinta)
- 1 közepes érett banán
- 1 L méretű tojás
- 3-4 ek barna rizsliszt ( vagy zabliszt)
- 1 tk sütőpor
- 30 g pisztácia finomra őrölve vagy aprítva
- 1 kk kókuszolaj a sütéshez
- tetejére ízlés szerint 1 kk mogyoróvaj, kókuszchips
Elkészítés:
ELSŐ LÉPÉS:
A banánt hámozd meg és egy kis müzlistálban villával nyomkodd szét, hogy egynemű legyen majd a tojást hozzáadva keverd simára.
MÁSODIK LÉPÉS:
Add hozzá a sütőport, lisztet és pisztáciát és keverd egyneművé.
HARMADIK LÉPÉS:
Egy serpenyőbe tegyél 1 kk kókuszolajat, hevítsd fel ( de ne legyen túl forró) és kanalazz 1-1 ek-nyit a masszából rá.
NEGYEDIK LÉPÉS:
Közepes hőfokon fedővel lefedve süsd 2 percig, majd fordítsd meg, ilyenkor már nem kell rá a fedő és tálalhatod.
ÖTÖDIK LÉPÉS:
1 kk mogyoróvajat csurgass rá és pár szem kókuszchips-szel díszítsd.
- TIPP: Én liszt helyett fehérjeporral csináltam, hogy növeljem a fehérje mennyiségét
További kenyérhelyettesítő ötletek:
