sárgarépa muffin
- Tejmentes
- Szójamentes
- Gluténmentes
- Hozzáadott cukormentes
- Tojásmentes
Hozzávalók 9-10 muffinhoz:
- 200g zabpehelyliszt
- 2 közepes sárgarépa
- 120g almapüré (vagy almabébiétel)
- 80g xillit vagy ennek megfelelő stevia
- 2 ek. olvasztott kókuszzsír
- 2 ek. chia mag
- 150ml víz
- 1/2 citrom héja
- 1 cs. (15g) sütőpor
- 1 tk. fahéj
- 50g dió (finomra aprítva) , csipetnyi só
Elkészítés:
ELSŐ LÉPÉS:
Egy tálban keverd össze az összes száraz hozzávalót.
MÁSODIK LÉPÉS:
Add hozzá a finoman reszelt sárgarépát és az összes nedves hozzávalót.
HARMADIK LÉPÉS:
A kapott sűrűbb tésztát adagold 9 (lehetőleg szilikon) muffin formába.
NEGYEDIK LÉPÉS:
A muffinokat süsd 25-30 percig 190 fokon alsó-felső sütésen aranybarnára.
További reggeli ötletek:
