Spenótos palacsinta túróval és füstölt lazaccal

  • Tejmentes
  • Szójamentes
  • Gluténmentes
  • Hozzáadott cukormentes

Hozzávalók 1 adaghoz:

  • 150 g kiolvasztott spenótpüré
  • 65 g gluténmentes zabliszt
  • 100-125ml (növényi) tej
  • 1 tojás
  • 1/2 tk. Só
  • 1 ek. kókuszolaj (a sütéshez)

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 125 g lágy túró
  • Ízlés szerint só, szárított petrezselyem
  • 75 g szeletelt füstölt lazac

Elkészítés:

ELSŐ LÉPÉS:

Egy tálban keverd össze a kiolvasztott spenótot  a liszttel, sóval, 100 ml tejjel és tojással. Ha a tészta túl sűrű, adj hozzá még 25ml tejet. Ha nagyon darabos lenne a spenót, turmixolhatod is. 

MÁSODIK LÉPÉS:

Kanalazz a palacsintatésztából egy-egy adagot felhevített, olajjal kikent serpenyőbe, és süsd a palacsintákat 2-2 percig mindkét oldalukon. A maradék tésztát időről időre keverd át a tálban, hogy a liszt ne üljön az aljára.

HARMADIK LÉPÉS:

Miután elkészültek a palacsinták, kenj a palacsinták egyik oldalára sózott túrót. Ezután helyezd rá a füstölt lazacdarabokat.

NEGYEDIK LÉPÉS:

Tekerd fel a palacsintákat. Hidegen is isteni.

További reggeli ötletek:

Scroll to Top