tápiókapuding eperkrémmel
- Tejmentes
- Tojásmentes
- Szójamentes
- Gluténmentes
- Hozzáadott cukor mentes
Hozzávalók 2-3 adaghoz:
- 400 ml szobahőmérsékletű konzerves (light) kókusztej
- 4 ek tápiókagyöngy
- 1 ek negyedannyi édesítő
Hozzávalók az eperkrémhez:
- 25 dkg apróra vágott eper (fagyasztott is jó, vagy erdei gyümölcs mix)
Elkészítés:
ELSŐ LÉPÉS:
A kókusztejet egy kis lábasba öntjük, majd beletesszük a tápiókagyöngyöt és ldesítőt és 10 percig állni hagyjuk.
MÁSODIK LÉPÉS:
Utána felforraljuk, ha már forr visszavesszük a hőfokot és folyamatos kevergetés mellett besűrítjük. (ez kb 10 perc)
HARMADIK LÉPÉS:
Utána 2-3 üvegtálkába öntsd szét, amíg hűl elkészítjük a gyümölcskrémet.
NEGYEDIK LÉPÉS:
Ha szeretnél mosogatást spórolni, ugyanabban a kis lábasban tedd fel az aprított gyümölcsöt főni. Pár perc múlva elkezd levet engedni és villával szét is tudod nyomkodni, addig kell főzni míg be nem sűrűsödik és szinte lekváros lesz az állaga. (kb 10 perc)
ÖTÖDIK LÉPÉS:
Ha kész kanalazd rá a tápiókapudingra. Tedd pár órára hűtőbe és kicsit sem lesz folyós.
HATODIK LÉPÉS:
Aki nem tudja kivárni, azonnal is fogyasztható, én szeretem hidegen és melegen is.
- TIPP: 1-2 ek Vegán fehérjeporral vagy kollagénfehérjével növelheted a fehérje mennyiségét.
- TIPP: A tetejére kókuszreszeléket is szórhatsz.
- TIPP: Botmixerrel pürésítheted is a gyümölcsszószodat, ha nem szereted darabosan.
További tápláló nasi ötletek:
