pikáns gombás pulykamell
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 1 db csirkemellfilé (kb 180 g)
- Só ízlés szerint
- Bors ízlés szerint
- 1 ek olívaolaj
- 6 közepes db csiperkegomba
- 1 gerezd fokhagyma
- ½ tk chilipehely
- 1 ek balzsamecet
- Petrezselyem ízlés szerint
Elkészítés:
ELSŐ LÉPÉS:
A pulykamelll mindkét oldalát fűszerezzük sóval, borssal. Egy serpenyőben egy kevés olívaolajat hevítünk, megsütjük a csirkemellet, majd félretesszük.
MÁSODIK LÉPÉS:
A megtisztított gombákat felkockázzuk, majd a korábban használt serpenyőben picit megpirítjuk.
HARMADIK LÉPÉS:
Hozzáadjuk a felaprított fokhagymát, chilit és a balzsamecetet, majd további 1-2 percig pirítjuk.
NEGYEDIK LÉPÉS:
4-5 ek párolt rizzsel és petrezselyemzölddel tálaljuk.
További 15 perces recept ötletek:
