Stíriai metélt tej-, glutén-, cukormentesen Hozzávalók kb. 20×33-as formához: A tésztához: 500 g túró 80-100 g rizsliszt 3 db tojás csipet só 1 citrom reszelt héja 2 ek poreritrit A krémhez: 4 db tojás 1 ek rizsliszt 6 ek poreritrit 1 citrom reszelt héja+leve 4 ek tejföl 80 g vaj 250 ml növényi tej 2 […]
Stíriai metélt tej-, glutén-, cukormentesen Read More »
Tejberizs torta tej-, tojás-, glutén-, cukormentesen Hozzávalók 22-24 cm-es tortaformához: Kekszes alap: 220 g gluténmentes kakaós vagy sima keksz, de bármilyen jó 150 g olvasztott vaj vagy kókuszolaj Tejberizs réteg: 160 g nyers kerekszemű rizs 100 g eritrit vagy 25 g negyedannyi egy kupak vanília aroma 750 ml növényi tej fél citrom reszelt héja 400
Tejberizs torta tej-, tojás-, glutén-, cukormentesen ( sütés nélküli) Read More »
Nyers Vegán sütés nélküli Mogyoróvajas Tápiókatorta Hozzávalók 18 cm-es tortaformához: Kekszes alap: 150 g gluténmentes kakaós keksz, de bármilyen jó 60 g olvasztott vaj vagy kókuszolaj Mogyoróvajas tápiókakrém réteg: 90 g tápiókagyöngy 600 g növényi tej 80 g eritrit 12 g porzselatin + 5 ek víz 80 g mogyoróvaj ( nálam mandulavaj volt csak itthon)
Nyers Vegán sütés nélküli Mogyoróvajas Tápiókatorta Read More »
Citromos piskóta tekercs-glutén, tej és cukormentes A piskótához: 1 tk sütőpor ízlés szerint 1-2 ek eritrit 3 ek darált mák 3 ek mandulaliszt 6 tojás Krém: 3 tojás 50 g édesítő 2 citrom leve és héja 1 kk vaj ( kihagyható) Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: Piskóta:A tojásfehérjét habbá verjük, óvatosan hozzáforgatjuk a többi hozzávalót, a tojások
Citromos piskóta tekercs-glutén, tej és cukormentes Read More »
fitt hólabda ( 6 db) Hozzávalók a piskótához: 70 g mandulaliszt, 20 g cukrozatlan kakaópor, 35 g eritrit vagy poreritrit, 1 tojás, 1 ek mandulatej vagy kókusztej, 1 tk sütőpor Krém: 120 g kókuszkrém 1 ek poreritrit 2 ek kókuszreszelék Csokimáz a tetejére: 40 g 80%-os étcsokoládé 1 tk kókuszolaj Forgatáshoz: 25 g kókuszreszelék Elkészítés:
Karácsonyi almás sajttorta ( 18 cm-es forma) Hozzávalók az alaphoz (18 cm-es tortaformához): 150 g darált gluténmentes keksz +70 g olvasztott kókuszolaj Krém: 200 g reszelt alma (nagy lyukú reszelőn, nem kell kinyomkodni) 25 g vaníliás pudingpor 2 dl növényi tej édesítő ízlés szerint 5-6 g porzselatin 200 g kókuszjoghurt A tetejére: ízlés szerint dió,
Karácsonyi almás sajttorta Read More »
Édesburgonyás Túrós Pogi 300 gr édesburgonya hámozva 300 g tönkölybúzaliszt 250 g zsíros túró 1 tojás 1 csomag porélesztő 2-3 tk só szárított ptrezselyem vagy snidling Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: A megtisztított, kis kockákra vágott édesburgonyát puhára főzzük, majd kihűtjük és összetörjük. Hozzákeverjük a tojást, a túrót, valamint a sóval és élesztővel elkevert lisztet. Lágy tésztát gyúrunk,
Édesburgonyás Túrós Pogi Read More »
Vegán glutén-és cukormentes rögtön puha MÉZESKALÁCS 40 g zabpehelyliszt 30 g rizsliszt 50 g mandulaliszt 20 g keményítő 1 kk.útifűmaghéj őrölve 1,5 tk. mézes sütemény fűszerkeverék 1 kk. szódabikarbóna 15 g negyedannyi 1 ek. méz vagy datolyaszirup 1 ek. olvasztott kókuszolaj 2 ek. cukormentes almapüré egy csipet só 3-4 ek. növényi tej Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: Két
Vegán glutén-és cukormentes rögtön puha MÉZESKALÁCS Read More »
Mandulalisztes hókifli kb. 18-20 db-hoz 1 csésze finomra darált mandulaliszt ( kb. 95-100 g) 3 evőkanál puha vaj / ghí / vegán vaj ( kb. 42 g) 5–6 evőkanál poreritrit ( kb. 40-50 g) ½ teáskanál vaníliakivonat fél gramm só ⅓ csésze nyers dió, finomra őrölve ( kb. 35-40 g) Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: Melegítsd elő a
Mandulalisztes Hókifli Read More »
zablisztes Linzer kb. 15 db-hoz 150 g zabpehelyliszt 100 gramm vaj (legalább 82%-os zsírtartalmút válassz!) 50 g eritrit őrölt gyömbér ízlés szerint, én kb. 5 grammot tettem bele cukormentes lekvár a töltéshez Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS:Kimértem a zabpehelylisztet és az eritritet, hozzáadtam a gyömbért, majd összekevertem őket. MÁSODIK LÉPÉS: A vajat kimértem, majd elmorzsoltam a lisztes keverékkel.
