Stíriai metélt tej-, glutén-, cukormentesen Hozzávalók kb. 20×33-as formához: A tésztához: 500 g túró 80-100 g rizsliszt 3 db tojás csipet só 1 citrom reszelt héja 2 ek poreritrit A krémhez: 4 db tojás 1 ek rizsliszt 6 ek poreritrit 1 citrom reszelt héja+leve 4 ek tejföl 80 g vaj 250 ml növényi tej 2 […]
Stíriai metélt tej-, glutén-, cukormentesen Read More »
Kertészleves Hozzávalók 6 adaghoz: 3 ek étolaj 200 g mirelit zöldbab 1 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 db cukkini 170 g krumpli 250 g sárgarépa 150 g fehérrépa 1.8 l víz 1 csokor petrezselyem só, bors 1 konzerv tarkabab 240 g Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: Olajat melegítünk egy fazékban, majd hozzáadjuk a negyedelt, 0,5 cm-es szeletekre
Krémes toszkán csirke aszalt paradicsommal Hozzávalók 2 adaghoz: 500 g csirkemellfilé + só 30 g olivaolaj vagy kókuszolaj 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 ek zabliszt vagy rizsliszt 225 ml zab vagy rizstejszín/kókusz/ 40 g aszalt paradicsom fél tk cayenne bors, fél tk oregánó 25 g parmezán fél csokor bazsalikom tálaláshoz köretként rizs, bulgur,
Krémes toszkán csirke aszalt paradicsommal Read More »
Édesburgonya Pizza Hozzávalók 2 adaghoz: Tésztához: 3 db édesburgonya 1 bögre gluténmentes zabpehely 50 g reszelt sajt 1 db tojás 1 teáskanál szódabikarbóna só, bors Feltéthez: 2 dl paradicsomszósz, ízlés szerint fűszerek 10 dkg konzerv gomba 1 paradicsom, 1 lilahagyma, Ízlés szerint sonka, sajt, olivabogyó stb. Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: Az édesburgonyát héjában főzd vagy süsd meg,
Édesburgonya Pizza Read More »
Sült brokkoli misókrémleves Hozzávalók 2 adaghoz: 1 nagy brokkoli, rózsáira szedve 2 közepes répa, karikára vágva Miso: 1 tk szójaszósz + ½ tk méz 1 ek olívaolaj 1 ek vaj fél citrom leve 1 kisebb fej vöröshagyma, apróra vágva 2 gerezd fokhagyma, reszelve fél tk fűszerpaprika (édes) fél tk olasz fűszerkeverék frissen őrölt fekete bors
Sült brokkoli misókrémleves Read More »
Rizslapos kakaóscsiga – glutén, tej, tojás, cukormentes 6 db mini kakaóscsigához: 6 db rizslap 70 g rizsliszt/zabliszt vagy bármilyen gluténmentes liszt 10 g negyedannyi édesítő 2 g sütőpor 2 dl víz Töltelék: 20 g holland kakaópor 10 g negyedannyi édesítő + olaj a kenéshez Elkészítés: lisELSŐ LÉPÉS: A lisztet kikeverjük a sütőporral, édesítővel majd hozzáadjuk
Rizslapos kakaóscsiga – glutén, tej, tojás, cukormentes Read More »
Erdei gyümölcsös sült zabkása Hozzávalók kb 24 cm-es kerek formához 200 g aprószemű zabpehely 300 ml növényi tej 1 tk őrölt fahéj 20 g vaj 3-4 ek eritrit, 1 csipet só 3 ek méz 2 tojás 200 g fagyasztott erdei gyümölcs 30 g szeletelt mandula TIPP: étcsokival bolondíthatod Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: A zabpelyhet szórd egy lábasba,
Erdei gyümölcsös sült zabkása Read More »
Zöldséges Kölesropogós Hozzávalók 8 db-hoz: 350 g köles – párolt 60 g sárgarépa 50 g zöldborsó 1 db tojás (nagyobb, “L”-es méretű) 2 gerezd fokhagyma 1 mk só, ízlés szerint bors 0.5 mk őrölt köménymag 20 g parmezán vagy sörélesztőpehely 30 g gluténmentes zsemlemorzsa vagy zabliszt Forgatáshoz: 40 g zsemlemorzsa vagy zabkorpa vagy őrölt mandula
Zöldséges Kölesropogós Read More »
Ropogós zöldséges gratin rétegezve Hozzávalók 4 adaghoz: 2 közepes cukkini 2 db sárga kalifornia paprika 1 db sárga kalifornia paprika 1 kisebb vöröshagyma 200 g mozzarella + 40 g parmezán ( vagy vegán sajt) 200 g zöld vagy barna lencse, átmosva Ropogós réteg: 50 g gluténmentes zsmelemorzsa vagy zabkorpa 2 ek olaj Fűszerek: só, bors,
Ropogós zöldséges gratin rétegezve Read More »
Fehérjedús málnás–mogyorós zabkása Hozzávalók 1 adaghoz: 100 g finom szemű zabpehely 1 csipet őrölt vanília 300 ml cukormentes mandulaital 40 g vegán vaníliás fehérjepor kb. 100 ml víz Feltét: 150 g fagyasztott málna, 1 kocka 85–90%-os étcsokoládé, 1 teáskanál mogyoróvaj Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: Keverd össze a zabpelyhet a vaníliával, majd tedd egy lábasba, és szárazon pirítsd
Fehérjedús málnás–mogyorós zabkása Read More »
