fitt paradicsomos húsgombóc Hozzávalók 4 adag gombóchoz: 500g darált pulyka (vagy marha) hús 3 ek. bármilyen liszt 1 gerezd fokhagyma 1 tk. Mustár Só, őrölt bors (ízlés szerint), csipetnyi őrölt kömény Hozzávalók a szószhoz: 50g reszelt mozzarella (növényi is lehet) 300ml paradicsompüré 1 doboz (400g) konzerv hámozott paradicsom 1 hagyma Oregánó, só, őrölt bors (ízlés […]
Fitt paradicsomos húsgombóc Read More »
kung pao csirkemell Hozzávalók 2 adaghoz: 400 g csirkemell 150 g zöldbab 1 hagyma 1 evőkanál olaj 20 g földimogyoró 1 újhagyma vagy petrezselyem/koriander a díszítéshez A rizshez: 120 g rizs, 240 ml víz, 1/2 kávéskanál só A páchoz: 3 evőkanál szójaszósz, 1 evőkanál balzsamecet, 1 evőkanál eritrit, 1 evőkanál zab vagy rizsliszt, 100 ml
Kung Pao csirkemell Read More »
Brokkolis tokány Hozzávalók 2-3 adaghoz: 500g pulykacomb 250g brokkoli 2dl (növényi)tejföl 1fej vöröshagyma 2-3gerezd fokhagyma Só, bors ízlés szerint Zsiradék (kb 2ek) Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: A húst ujjnyi csíkokra szeleteljük. A hagymákat megpucoljuk, felaprítjuk. MÁSODIK LÉPÉS: Zsiradékon a vöröshagymát megpirítjuk, rátesszük a húst és a fokhagymát, amit addig pirítunk, míg ki nem fehéredik, majd annyi
kölesgombóc gyümölcsmártással Hozzávalók 20-22 gombóchoz: 200 g köles 400 ml víz 200 ml növényi tej 5 ek zabkorpa vagy búzadara 120 ml kókuszkrém 1 db citrom 80 g cukornak megfelelő édesítő 1 csipet só, 80 g gluténmentes zsemlemorzsa vagy zabkorpa 2 tk őrölt fahéj Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: Felrakjuk a kölest főzni a vízben, majd lefedjük
Kölesgombóc gyümölcsmártással Read More »
csirkemelltorta Hozzávalók 3-4 adaghoz: 20 dkg baconszelet 50 dkg csirkemell 2 tojás 1 kis doboz növényi tejföl 2 ek rizsliszt/zabliszt Só, bors, fokhagymapor, petrezselyem Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: Egy húskenyér vagy őzgerinc formát kibélelünk baconnal úgy, hogy legyen lelógó széle is legyen, de alul is fedje be teljesen a formát, hogy ne folyjon ki belőle. MÁSODIK
currys csirkemell sült zöldségekkel Hozzávalók 2 adaghoz: 300 g sárgarépa (ne legyen túl nagy) a zöldjével együtt 300 g zeller 300 g cékla 1 ek kókuszolaj Só, bors, 2 csipet chilipehely 2 ek mé 60 g héjas mandula 300 g csirkemell 2 ek csirkecurry-fűszerkeverék Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: A sárgarépa zöldjét levágjuk és a zellerrel együtt
Currys csirke, sült zöldségekkel Read More »
francia lecsó zabbal és panírozott csirkemellel Hozzávalók 2 adaghoz: 100 g hagyma 100 g padlizsán 100 g cukkini 100 g színes paprika 3-4 gerezd fokhagyma fűszerezés: 1 kk rozmaring, 1 kk kakukkfű, só, bors 2 ek olaj 400 g konzerv darabolt paradicsom A zabos csirkéhez: 300 g csirkemell, só, bors, 1 ek zabliszt, 1 db
Francia Lecsó zabbal panírozott csirkemellel Read More »
csirkés fajitas Hozzávalók 3-4 adaghoz: 5 gerezd fokhagyma 500 g trikolor pritamin paprika 100 g vöröshagyma 100 g lila hagyma 600 g csirkemellfilé Só, bors 4-5 ek olívaolaj 1 tk fűszerpaprika, 1 tk őrölt koriander, 1 tk római kömény, 1 db lime vagy citrom leve 1 csokor friss koriander vagy petrezselyem (szárított is jó, 3-4
csicseriborsós currys csirkeragu Hozzávalók 4 adaghoz: 60 dkg csirkemellfilé 30 dkg főtt csicseriborsó konzerv 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 3 dl növényi joghurt vagy tejszín Só, bors, olivaolaj, 1 tk chili pehely 3 evőkanál curry-fűszer 2 ek szárított petrezselyem 10 dkg rizs Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: A rizsfőzéssel kezdjünk: 100 g rizst megfőzünk. MÁSODIK LÉPÉS:
Csicseriborsós-currys csirkeragu Read More »
mexikói babos wrap Tejmentes Tojásmentes Szójamentes Hozzáadott cukormentes Gluténmentes (ha gluténmentes tortillából készíted) Hozzávalók 1 adaghoz: 1 db tortilla 4 szelet növényi sajt vagy fél mozzarella 100 g csirkemellsonka vagy grillezett csirkemell 1 marék konzerv bab 1 marék koktélparadicsom 1 marék salátakeverék Fél érett avokádó Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: Melegíts meg mikróban 15 mp-re zsiradék nélkül
Mexikói babos wrap Read More »
