Vegán glutén-és cukormentes rögtön puha MÉZESKALÁCS 40 g zabpehelyliszt 30 g rizsliszt 50 g mandulaliszt 20 g keményítő 1 kk.útifűmaghéj őrölve 1,5 tk. mézes sütemény fűszerkeverék 1 kk. szódabikarbóna 15 g negyedannyi 1 ek. méz vagy datolyaszirup 1 ek. olvasztott kókuszolaj 2 ek. cukormentes almapüré egy csipet só 3-4 ek. növényi tej Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: Két […]
Vegán glutén-és cukormentes rögtön puha MÉZESKALÁCS Read More »
Húsraguval töltött sütőtök Hozzávalók 4 adaghoz: 1 közepes sütőtök 50 dkg darált marhahús 1 gerezd fokhagyma, finomra vágva fél lilahagyma, vékony szeletekre vágva 1 szál újhagyma, vékony szeletekre vágva 10 db koktélparadicsom, négybe vágva 1 teáskanál garam masala fűszer vagy curry 1 teáskanál méz 2 dl kókusztej 2 evőkanál kókuszzsír 2–3 evőkanál reszelt parmezán só,
Húsraguval töltött sütőtök Read More »
Mandulalisztes hókifli kb. 18-20 db-hoz 1 csésze finomra darált mandulaliszt ( kb. 95-100 g) 3 evőkanál puha vaj / ghí / vegán vaj ( kb. 42 g) 5–6 evőkanál poreritrit ( kb. 40-50 g) ½ teáskanál vaníliakivonat fél gramm só ⅓ csésze nyers dió, finomra őrölve ( kb. 35-40 g) Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: Melegítsd elő a
Mandulalisztes Hókifli Read More »
zablisztes Linzer kb. 15 db-hoz 150 g zabpehelyliszt 100 gramm vaj (legalább 82%-os zsírtartalmút válassz!) 50 g eritrit őrölt gyömbér ízlés szerint, én kb. 5 grammot tettem bele cukormentes lekvár a töltéshez Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS:Kimértem a zabpehelylisztet és az eritritet, hozzáadtam a gyömbért, majd összekevertem őket. MÁSODIK LÉPÉS: A vajat kimértem, majd elmorzsoltam a lisztes keverékkel.
Rizslisztes Linzer 50 gramm xilit vagy eritrit 100 gramm vaj (legalább 82%-os zsírtartalmút válassz!) 150 gramm rizsliszt 1 tojássárgája (L-es méretű tojást használtam) 1 csipet só ½ citrom reszelt héja kevés liszt a szóráshoz cukormentes lekvár Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: A lisztet tedd egy keverőtálba, add hozzá a xilitet és egy csipet sót. Majd morzsold bele a
Rizslisztes Linzer Read More »
Keto linzer kb 32 db 6,5 cm-es linzerhez 168 g mandulaliszt 56 g darált mogyoró vagy dió 2 ek kókuszliszt 1/4 tk só 6 ek puha vaj 90 g poreritrit 1 L-es tojás fél tk vanília kivonat Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: Teríts le egy szilikon sütőlapot vagy nagy sütőpapírt, és szórd meg vékonyan kókuszliszttel. MÁSODIK LÉPÉS: Egy közepes
Céklás hummuszos wrap füstölt tofúval és csicseriborsóval Hozzávalók 2 db-hoz: 2 db teljes kiőrlésű vagy gluténmentes wrap 3 ek céklás hummusz (házi vagy bolti, cukormentes) 150 g füstölt tofu, szeletelve 100 g főtt csicseriborsó 1 marék friss spenót 1 tk olívaolaj só, bors ízlés szerint opcionális: fekete olívabogyó (tálaláshoz) Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: A tofut szeleteld
Céklás hummuszos wrap füstölt tofúval és csicseriborsóval Read More »
Sült sütőtök-cukkini-lilahagyma saláta csicseriborsóval és kecskesajttal Hozzávalók: 1 közepes sütőtök/édesburgonya, kb. 700 g, 2 cm-es kockákra vágva 2 cukkini, félkarikázva 2 lilahagyma, szeletelve 1 nagyobb vagy két kisebb szál sárgarépa 1 konzerv csicseriborsó, leöblítve 2 ek olívaolaj 1 tk darált pirospaprika só, bors 100 g lágy kecskesajt, morzsolva Öntet: 3 ek extra szűz olívaolaj 1,5
Sült sütőtök-cukkini-lilahagyma saláta csicseriborsóval és kecskesajttal Read More »
almás-répás Szuperhős muffin 12 db muffinhoz (1 csésze= 250 ml) 2 csésze mandulaliszt 1,5 csésze zabpehely 2 tk őrölt fahéj fél tk só 1 cs sütőpor vagy 1 tk szódabikarbóna fél csésze aprított mogyoró vagy mandula fél csésze méz 3 tojás 6 ek olvasztott kókuszolaj 1 csésze hámozott reszelt alma ( kb . egy közepes
Almás-Répás Szuperhős Muffin Read More »
Banánkenyér Kuglóf glutén-tej-cukormentesen Hozzávalók 1 kuglóf formához: 1 csésze= 250 ml 2 csésze rizsliszt 1 csésze mandulaliszt fél tk só 2 cs sütőpor 1 csésze kókuszolaj fél csésze eritrit 4 L-es tojás 2 csésze pépesített nagyon érett banán ( kb 4 db) 1 csésze kókuszjoghurt én még tettem bele brazildiót + aszalt szilvát + 1
Banánkenyér Kuglóf glutén-tej-cukormentesen Read More »
