vietnami csirkesaláta Hozzávalók 3 adaghoz: 500 g csirkemell 2 ek olívaolaj 3 ek szójaszósz 200 g lilakáposzta ½ db kígyóuborka 1 kis marék fodros kel vagy rukkola ½ db piros kaliforniai paprika ½ db sárga kaliforniai paprika 1 szárzeller 1 ek szezámmag 2 ek pörkölt mogyoró Dresszing: 4 ek olaj, 1 db lime leve, 2

Grillezett zöldséglasagne darált hússal Hozzávalók 4 adaghoz: 1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 4 ek olívaolaj (+ 1 ek a tepsi kikenéséhez) 300 g darálthús Só, bors 400 ml Paradicsom passata 4 db cukkini 2 db padlizsán 1 csokor friss bazsalikom (lehet szárított is) ½ csokor friss kakukkfű (lehet szárított is) Tetejére sajt vagy

sárgarépás cukkinis tócsni Hozzávalók 1 adaghoz: 1 közepes cukkini 1 db közepes sárgarépa 2 tojás 3 púpos evőkanál aprószemű zabpehely vagy zabpehelyliszt/rizsliszt Só, bors, 1 gerezd fokhagyma 1 ek zsiradék a sütéshez Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: Alaposan mosd meg a cukkinit, héjával együtt reszeld le. Pucold meg a sárgarépát, reszeld le. Sózd be őket, és hagyd

Zöldborsós tokány karfiolrizzsel Hozzávalók 2 adaghoz: 400 g bármilyen tokányhús (csirke, pulyka, sertés) 400 g zöldborsó 1 vöröshagyma 2-3gerezd fokhagyma só, bors ízlés szerint 1 ek keményítő 1 dl növényi tejföl zsiradék (kb 2ek) 1 karfiol Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: A húst ujjnyi csíkokra szeleteljük. A hagymát felaprítjuk. MÁSODIK LÉPÉS: Zsiradékon a vöröshagymát megpirítjuk, rátesszük a

expressz brassói Hozzávalók 4 adaghoz: 1 db sertésszűz 500 g krumpli (én pici serpenyős krumplival szoktam) 30 g zsírszalonna 150 g fagyasztott borsó 5 gerezd fokhagyma 1 tk pirospaprika 2 csipet majoranna Só, bors Olaj ½ tk keményítő 100 ml víz 1 csokor friss petrezselyem Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: A krumplikat megmossuk és héjastól berakjuk a

fűszeres zöldséges csirkenyárs Hozzávalók 2 nyárshoz: 150 g csirke felsőcomb filé 6 db koktélparadicsom 1 lilahagyma 1 kisebb cukkini 2 csiperkegomba 1 kisebb padlizsán Fokhagymapor Rozmaring Só, bors 2 ek olaj Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: A csirkét  és a zöldségeket kockázd fel. MÁSODIK LÉPÉS: A hurkapálcikákat akár áztasd vízbe 20-25 percre, így garantáltan nem fog megégni

zöldséges ricottás tojás Hozzávalók 2 adaghoz: 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 ek olívaolaj 1 db zöld kaliforniai paprika 1 db piros kaliforniai paprika vagy 3-4 db koktélparadicsom ½ db cukkini 40 g bébispenót Só, bors, 2 csipet szerecsendió, 1 mk morzsolt oregánó 200 g ricotta 3-4 db tojás ½ csokor petrezselyem Elkészítés: ELSŐ

frankfurti leves gazdagon Hozzávalók 4 adaghoz: 200 g magas hústartalmú frankfurti virsli 15 dkg kelkáposzta 15 dkg kelkáposzta 1 db közepes sárgarépa 1 kis db fehérrépa 1/4 karalábé 1 db közepes burgonya 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 dl (növényi)tejföl 1 evőkanál majoranna 1/2 kávéskanál őrölt, kömény 1 teáskanál pirospaprika 1 evőkanál só 1

amerikai káposztasaláta Hozzávalók 2 adaghoz: 1 ek tárkony vagy almaecet 1 tk eritrit 1 kis doboz vegán tejföl 1 tk mustár ½ fej vöröshagyma 1 szál sárgarépa 200 g fehér káposzta 200 g lila káposzta Só 1 db narancs Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: Az ecetet, a cukrot, a mustárt és tejfölt összekeverjük. MÁSODIK LÉPÉS: A vöröshagymát