Firenzei Édesburgonyás Quiche Hozzávalók 1 piteformához (22-24 cm-es) 2 édesburgonya hámozva vagy sima burgonya (500g) 2 ek kókuszolaj ízlés szerint só, bors, 1 csipet szerecsendió, 1 citrom héja 1 gerezd fokhagyma 1 vöröshagyma 180 g nyers spenót 3 tojás 80 g reszelt sajt 100 g növényi tejszín 100 g növényi tej Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: Főzd […]
Firenzei Édesburgonyás Quiche Read More »
Édesburgonyás zöldségtekercs Hozzávalók 1 nagy tekercshez: 12 g lenmagpehely+40 ml víz ( vagy 1 tojás) 325 g reszelt édesburgonya 3 gerezd fokhagyma 1 lilahagyma aprítva 125 g cukkini lereszelve 50 g rizsliszt vagy zabliszt 1 ek kókuszolaj 50 g reszelt sajt ízlés szerint fűszerek: só, bors, petrezselyem Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
Édesburgonyás zöldségtekercs Read More »
Aszalt paradicsomos-fetás padlizsánkrém Szójamentes, Cukormentes Gluténmentes Hozzávalók 4 adaghoz: 500 g padlizsán 2 – 3 gerezd fokhagyma 20 g kókuszjoghurt só, bors 50 g feta fél lilahagyma ½ csokor snidling 40 g aszalt paradicsom lecsepegtetve tetejére ízlés szerint aprított kesudió és pesto Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: A padlizsánt hosszában félbevágjuk, beleszúrjuk a fokhagymagerezdeket, és 180 fokra
Aszalt paradicsomos-fetás padlizsánkrém Read More »
Grill Cukkini saláta Hozzávalók 2 ADAGHOZ: 1 cukkini 2 lilahagyma 2 cső kukorica ( vagy 1 kukoricakonzerv) 1 tömb fetasajt ( 200 g) 2 marék rukkola 2 ek tökmag 2 ek fenyőmag vagy kesudió Öntethez: fél citrom leve, 2 ek olivaolaj, só-bors ízlés szerint Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: Vékony karikákra szeleteljük a cukkinit és egy forró
Grill Cukkini saláta Read More »
Fitt túrógombóc kókusz”tejföllel” Hozzávalók 1 adag gombóchoz: 250 g zsírszegény rögös túró 50 g aprószemű gluténmentes zabpehely 1 M-es tojás 20 g gluténmentes panírmorzsa a forgatáshoz Hozzávalók a szószhoz: 150 g kókuszjoghurt 30 g eritrit ( a felét a joghurtba tettem, a másik felét a gombocókra szórtam) Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: A morzsát forró serpenyőben pirítsd
Fitt túrógombóc kókusz”tejföllel” Read More »
PulykaNuggets répával és karfiollal Hozzávalók 4 adaghoz: 500 g darált pulykahús 1 tojás vagy helyette lenmagtojás 3 gerezd fokhagyma 1 sárgarépa lereszelve ( kb 100 g) 150 g nyers karfiolrózsa aprítva só, bors, petrezselyem, bazsalikom ízlés szerint kókuszolaj a sütéshez mandulaliszt ( vagy rizsliszt, zabliszt a forgatáshoz) Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: A lereszelt répát és a
PulykaNuggets Répával és Karfiollal Read More »
3 összetevős Fehérjefánk 10 perc alatt Hozzávalók 1 adaghoz: 1 érett banán 2 ek rizsliszt 25 g fehérjepor 1 csipet sütőpor forgatáshoz: fahéjas eritrit Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: Az érett banánt egy kis tálban villa segítségével pépesítsd krémesre, majd add hozzá a fehérjeport és a lisztet. Először a villa segítségével, majd kézzel formázz belőle egy nagyobb
3 összetevős Fehérjefánk 10 perc alatt Read More »
Egyserpenyős Taco Húsos és Húsmentes verzióban Hozzávalók 2 adaghoz: 2 ek kókuszolaj 1 kis cukkini apróra vágva 1 kis fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma összezúzva só, bors ízlés szerint 450 dkg darált hús (húsmenteseknek csicseriborsó, vagy bab, vagy lencse) 1 tk pirospaprika, fél tk őrölt kömény, fél tk szárított oregánó, 3 ek paradicsompüré 1,5 -2dl
Egyserpenyős Taco Húsos és Húsmentes verzióban Read More »
Bögrés nyers vegán sütés nélküli Kókusz Zserbó Tejmentes Tojásmentes Gluténmentes Hozzáadott cukor mentes Hozzávalók: (1,5 dl-es bögrét használtam) A tésztához: 2 bögre puha magozott datolya, 1 bögre mandula, 1 bögre dió vagy kesudió, fél bögre cukrozatlan kakaópor, 1 kk só ( ha nagyon száraz lenne, tegyél hozzá 1-2 ek kókuszzsírt) A kókuszos réteghez: 2 bögre
Bögrés nyers vegán sütés nélküli Kókusz Zserbó Read More »
Sült bab/csicseriborsó saláta Hozzávalók 4 adaghoz: 2 konzerv fehér bab vagy csicseriborsó ( lehet vegyesen is) 2 nagy hagyma 4 db közepes paradicsom ( ha koktél akkor duplán számold, ha nagy akkor abból elég 2 db) 2 db színes paprika ( nálam piros és sárga) 1 bögrényi borsó 3 db babérlevél 4 gerezd fokhagyma 3
Sült bab/csicseriborsó saláta Read More »
