Vacsora ötletek

Bazsalikomos csirkemell 30 perc alatt Hozzávalók 2 adaghoz: 25 dkg csirkemell szeletek (sózva, borsozva ízlés szerint) 2 ek kókuszolaj 1, 5 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 kaliforniai paprika 1,5 ek pirospaprika 360 ml rizstejszín 60 g parmezán ( vgy sörélesztő pehely) 4 marék bazsalikomlevél apróra vágva, de lehet szárított is Só ízlés szerint Elkészítés: […]

SAJTOS csirkés tócsni (bulgurral és salátával) Hozzávalók 4 adaghoz ( kb 8-10 tócsni) 300 g darált csirkemell 100 g reszelt cukkini (kinyomkodva) 100 g reszelt sajt 1 tojás 40 g zabpehelyliszt vagy rizsliszt 1 gerezd fokhagyma (reszelve) só, bors, fűszerek ízlés szerint (pl. petrezselyem, majoránna) 1–2 tk kókuszolaj a sütéshez Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: A cukkinit

15 perces csirkés pirított rizstészta Hozzávalók 1 adaghoz: 1 marék rizstészta 150 g csirkemell 1 kis fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2 marék fagyasztott Thai zöldségmix 8-10 szem kesudió 2 tojás 1 evőkanál gluténmentes szójaszósz 1 evőkanál Pad Thai szósz Só ízlés szerint Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: A rizstésztát forró vízbe áztatjuk 5 percre, majd leszűrjük.

pulled chicken- Tépett szaftos csirke Hozzávalók 3 adaghoz: A házi BBQ szószhoz: 1 kis fej vöröshagyma felkockázva fél tk só 1/4 tk bors 5 g negyedannyi édesítő 1 tk chilipehely fél tk fokhagymapor fél ek mustár fél tk fűszerpaprika fél ek méz 1 ek ecet/fehérborecet 30 dkg sűrített paradicsom A csirkéhez: 500 g csirkemell (

Grillezett kecskesajt grill zöldségágyon Hozzávalók 1 adaghoz: A grillsajthoz: 150 g grillezhető kecskesajt, de más is jó 1 kk kókuszzsír A grillzöldséghez: 1 ek kókuszolaj vagy olivaolaj 1 kis cukkini fél padlizsán 1 paprika 1 paradicsom 1 lilahagyma 1 kisebb sárgarépa 1 marék karfiolrózsa ízlés szerint só, bors, oregáno, bazsalikom Salátához: 1 marék madársaláta, 1

Mediterrán spenótos-paradicsomos csirke Hozzávalók 2-3 adaghoz: A csirkéhez: 500 g csirkemellfilé Pác: 1 tk só, 1 tk oregano, 1 tk bazsalikom, 1 tk fűszerpaprika, fél tk őrölt bors, 1 ek kókuszolaj A spenótos-rizses egytélételhez: 150 g nyers rizs 500 g friss spenótlevél 4 gerezd fokhagyma 30 g kókuszolaj 1 konzerv főtt csicseriborsó ( kb 200

Mexikói sonkás pite Hozzávalók 1 kisebb jénaihoz (2 adag): Az alaphoz: 1 tojás 80 g rizsliszt vagy zabliszt 30 g lágy kókuszzsír fél tk só 1-2 ek víz ha szükséges A “pitéhez”: 150 g mexikói zöldségkeverék 200 g pulykamell avgy csirkemellsonka 1 fej vöröshagyma 1 kk kókuszolaj kb 1 dl víz 200 g cottage cheese

Sonkás-Karfiol/Brokkoli pite Hozzávalók 1 kisebb jénaihoz (2-3 adag): Az alaphoz: 1 tojás 90 g rizsliszt vagy zabliszt 50 g növényi joghurt vagy tejföl 1 ek kókuszolaj fél tk só A “pitéhez”: 300 g karfiol vagy brokkoli ( csak a rózsákat mérd le) 2 tojás ízlés szerint só, bors, fokhagymapor 100 g növényi tejföl vagy joghurt

Mézes Mustáros csirke “tejszínes” gombamártással Hozzávalók 2 adaghoz: 400 g csirke felsőcomb filé 1 ek kókuszolaj 3 ek méz 2 ek adalékmentes mustár – én ezt szoktam 30 dkg gomba (tisztítva) 1 fej vöröshagyma 100 ml növényi tejszín-ez lehet rizs, mandula, kókusz 1 ek zabliszt vagy rizsliszt a sűrítéshez ízlés szerint só, bors 4 gerezd

vietnami csirkesaláta Hozzávalók 3 adaghoz: 500 g csirkemell 2 ek olívaolaj 3 ek szójaszósz 200 g lilakáposzta ½ db kígyóuborka 1 kis marék fodros kel vagy rukkola ½ db piros kaliforniai paprika ½ db sárga kaliforniai paprika 1 szárzeller 1 ek szezámmag 2 ek pörkölt mogyoró Dresszing: 4 ek olaj, 1 db lime leve, 2