Vegetáriánus Korma karfiolrizzsel Hozzávalók 2 adaghoz: 1 közepes édesburgonya 2,5 ek kókuszolaj 1 kisebb vöröshagyma aprítva 1 gerezd fokhagyma zúzva 0,5 hüvelyknyi friss gyömbér aprítva vagy szárított gyömbér 1 csapott ek szárított koriander vagy fél csokor friss 1 tk currypor ízlés szerint chilipehely 20 dkg konzerves csicseriborsó 300 ml víz fél nagyobb karfiol 0,5 citrom […]
Vegetáriánus Korma karfiolrizzsel Read More »
Rizstortilla vagy rizspalacsinta Hozzávalók 10-15 db-hoz: 300 g rizsliszt 3 db L-es tojás csipet só 450 ml növényi tej kókuszolaj a sütéshez Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: A tojásokat a rizsliszt felével egy nagyobb tálban habverővel csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk a sót. A tejet folyamatos keverés mellett beleöntjük és hozzáadjuk apránként a rizsliszt másik felét is. Ha
Rizstortilla vagy rizspalacsinta Read More »
Glutén-és cukormentes gyors túrófánk 500 g túró 3 tojás 100 g por eritrit 1 csomag sütőpor 100 g eritrit 10 g sütőpor 1 csipet só 250 g gluténmentes kenyérliszt, nálam Schar B-mix kókuszolaj a sütéshez Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: A túrót keverd össze az eritrittel és a tojással, majd add hozzá a lisztet, sütőport és egy
Glutén-és cukormentes gyors túrófánk Read More »
Körtés-kakaós sütemény (glutén-, tej- és tojásmentes, vegán) 2 körte 150 g gluténmentes zabpehelyliszt 50 g mandulaliszt 10 g holland kakaópor 100 g eritrit 10 g sütőpor 20 g olvasztott kókuszzsír fél mokkáskanál szódabikarbóna 1 tk frissen facsart citromlé 2 dl víz ízlés szerint őrölt fahéj Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: Mossuk meg a körtét, vágjuk ketté, vegyük
Körtés-kakaós kevert sütemény (glutén-, tej- és tojásmentes, vegán) Read More »
Kecskeméti aprópecsenye Hozzávalók 3-4 adaghoz: 2×2 ek kókuszolaj hagymából, paprikából, paradicsomból frissen készített lecsós alap 2 gerezd fokhagyma összenyomva 25 dkg zöldborsó 25 dkg gomba ízlés szerint só, bors, fűszerek 500 g csirkemell vékony csíkokra vágva köretnek burgonya, rizs, köles, amit szeretsz Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: A húsból aprópecsenyét sütünk, ízlés szerint fűszerezzük. MÁSODIK LÉPÉS:A gombát és
Kecskeméti aprópecsenye Read More »
Sűrű karfiolkrémleves kápia paprikával Hozzávalók 6 adaghoz: 1 fej karfiol 5 db kápia paprika 2 ek olívaolaj ízlés szerint só, bors 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma fél tk kakukkfű 1 tk pirospaprika 1, 3 liter alaplé vagy víz Elkészítés: ELSŐ LÉPÉS: Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. A karfiolt szedjük rózsáira, a paprikát felezzük,
Sűrű karfiolkrémleves kápia paprikával Read More »
Mustáros gombás csirketokány Hozzávalók 3-4 adaghoz: 2 ek kókuszolaj 1 nagyobb vöröshagyma aprítva 2 gerezd fokhagyma összenyomva 250 g konzerv gomba 150 g kókuszjoghurt vagy kókusztejföl 1 dl víz 1 tk kakukkfű fél ek mustár ízlés szerint só, bors fél ek mustármag 500 g csirkemell vékony csíkokra vágva ( húsmentes verzióban használhatsz lencsét, csicseriborsót, babot)
Mustáros gombás csirketokány Read More »
Citromos sütés nélküli kókuszjoghurtos torta ( tej, tojás, cukor és gluténmentes) Hozzávalók 20-22 cm-es tortaformához: Krémhez: 450 g kókuszjoghurt, 4 dl növényi habtejszín, 150 g poreritrit, 1 citrom és 1 lime reszelt héja és leve, 10 g állati zselatin+ 50 g hideg víz, gluténmentes babapiskóta kb 180 g A babapiskótához: fél citrom leve, 1 tk
Citromos sütés nélküli kókuszjoghurtos torta ( tej, tojás, cukor és gluténmentes) Read More »
Meggyes réteges pohárkrém Hozzávalók 2 adaghoz: ízlés szerint lekvár ( nálam 4 púpos ek volt) Krémhez: 250 g túró + 3 ek kókuszjoghurt ( vagy 250 g kókuszjoghurt a túró helyett), 4-5 ek eritrit, fél citrom reszelt héja Ropogós réteg: 1 marék kesudió, 1 marék kókuszreszelék ( ha neked belefér akkor 8 db cukormentes zabkeksz
Meggyes réteges pohárkrém Read More »
Vadas Csirkemell Hozzávalók 3-4 adaghoz: 2 ek kókuszolaj 1 közepes vöröshagyma aprítva 2 gerezd fokhagyma összenyomva 2 közepes sárgarépa kokckázva 1 közepes fehérrépa kockázva 1 kisebb zeller hámozva, kockázva 1 tk eritrit 1,5 ek vegán tejföl fél ek mustár ízlés szerint só, bors 500 g csirkemell csíkokra vágva víz köretnek rizs vagy gluténmentes tészta Elkészítés:
Vadas csirkeragu rizzsel vagy lencsetésztával Read More »
